ようやく梅を天日干し
ずっと曇りや雨の日が続いて、できなかった梅干し、
15日からの快晴で、ようやく天日干しが叶いました。
まだ陽射しが弱い内に、ビンから一粒ずつ梅を出して、
大きなザルに、くっつかないように広げていきます。
右側にあるのは、赤紫蘇を広げたザルと梅酢が入ったビン。
これも一緒に天日干しして、梅酢の消毒もしておきます。
遅ればせながら、こうした季節の作業を済ますとホッとして、
日々の暮らしが順調であることの、喜びも感じます。
快晴の日は、これからしばらく続く予報ですので、
一気に暑い夏になるかと思ったら、そうでもないです。
同じ快晴日が続いても、日によってはすでに秋のような、
さわやかな風が吹き抜けるので、ちょっと驚いてもいます。
このまま秋の涼しさになれば、人間の体は楽ですが、
農作物なんかは、冷害にならないかと心配になります。
僕らのような、自給自立的な自然農では、何かが不作でも、
他の何かがよく実って、バランスが取れますけど、
単一栽培の集約農業では、対応も大変かも知れません。
一週間滞在した兄が、15日に東京へ帰ったと思ったら、
翌日には海仲間の友人が訪ねてきて、夜は飲みに行きました。
一人では、一日にビール一缶くらいしか飲まないのですが、
兄が来ていた間にビールケースが一箱空いてしまったし、
昨夜は友人と、お店でしこたま飲んで帰ってきました。
酔っぱらって夜道を歩いて帰るときに、空を見上げたら、
石垣島の平野で見た、満天の星空が懐かしく思われました。
残暑はどのくらい続くのか、農作物のダメージはどうか、
心配はあるけど、もう今年の夏は終わりですね!
15日からの快晴で、ようやく天日干しが叶いました。
まだ陽射しが弱い内に、ビンから一粒ずつ梅を出して、
大きなザルに、くっつかないように広げていきます。
右側にあるのは、赤紫蘇を広げたザルと梅酢が入ったビン。
これも一緒に天日干しして、梅酢の消毒もしておきます。
遅ればせながら、こうした季節の作業を済ますとホッとして、
日々の暮らしが順調であることの、喜びも感じます。
快晴の日は、これからしばらく続く予報ですので、
一気に暑い夏になるかと思ったら、そうでもないです。
同じ快晴日が続いても、日によってはすでに秋のような、
さわやかな風が吹き抜けるので、ちょっと驚いてもいます。
このまま秋の涼しさになれば、人間の体は楽ですが、
農作物なんかは、冷害にならないかと心配になります。
僕らのような、自給自立的な自然農では、何かが不作でも、
他の何かがよく実って、バランスが取れますけど、
単一栽培の集約農業では、対応も大変かも知れません。
一週間滞在した兄が、15日に東京へ帰ったと思ったら、
翌日には海仲間の友人が訪ねてきて、夜は飲みに行きました。
一人では、一日にビール一缶くらいしか飲まないのですが、
兄が来ていた間にビールケースが一箱空いてしまったし、
昨夜は友人と、お店でしこたま飲んで帰ってきました。
酔っぱらって夜道を歩いて帰るときに、空を見上げたら、
石垣島の平野で見た、満天の星空が懐かしく思われました。
残暑はどのくらい続くのか、農作物のダメージはどうか、
心配はあるけど、もう今年の夏は終わりですね!