イチゴ苗を移植

 

去年から関わり始めたイチゴ園ですが、今年も連絡があって、
畑の世話を出来る人がいないので、なんとかならないかとのこと。
今はまだ組合形式を続けているのですが、組合員が少ないので、
一年を通して畑の運営管理ができる人を、まだ捜しているようです。
昨年関心を持ってくれた人たちは、収入が不安定なことを理由に、
畑作業を責任を持って引き受けてくれる人は、決まらなかったのです。

営業や経理の方は、紹介したナカミチさんが一年やってみて、
それなりに手応えを感じたようなので、これからも出来るでしょう。
実際にこの一年間で、そこそこ収入になることはわかったようで、
あとは畑での、イチゴの苗作りや畝づくりなどの農作業を、
一年を通して見てくれる、責任者がいなくて困っているのです。
僕は米作りをしていて、農繁期が重なるので引き受けられませんが、
こうして実際の農作業を、手伝う程度なら出来るのです。

そこで今のところ、農作業をマニュアル化しておくことで、
一年を計画的に運用できるようにして、誰かを雇用する計画です。
新規事業に対する助成金は、いろいろ利用できるので、
申請してうまく通れば、一年間一人の人を雇えるのですから、
今でも利益が出る事業であれば、来年も失敗しなければ黒字でしょう。
ただイチゴの作業は、年間を通して仕事があるわけではないので、
これを一年通しての仕事にしないと、人は雇えないのです。

だけど今の人たちの作業を見ていたら、いろいろ無駄も多いので、
農閑期にはマニュアルを整備したり、ちょっとした工夫をしたりで、
あまり大きく動かないで、利益確保を確実にすればいいのです。
たとえば農繁期は、一日９時間の週６日勤務にしておいて、
農閑期には、一日７時間の週４日勤務にしてもいいのではないか。
労働基準法に引っかからなければ、もっと極端でもいいのであって、
そのかわり年間契約で、途中の退職は違約金を設定すればいいのです。

そんなことを考えながら、イチゴの苗を苗床から取って、
写真のように根っこを泥団子でくるみ、畑に運んで植えていきます。
苗床の土を乾かさないように、１時間前に水を撒いてやれば、
あとは何も難しいことがないので、素人でもすぐに慣れるのです。
そして同じように、植え付ける畑の畝の作り方や植え付け幅なども、
写真と数値でマニュアル化しておけば、誰にでもできるのです。