2017-03-10から1日間の記事一覧

醤油造り

市民活動ネット #食べ物

家での味噌造りは、すっかり慣れてきたので、今度は醤油造りをと考えて、見せてもらいました。大玉毛に住む森さんは、毎年醤油造りをしていると聞いて、実際に作っているところを、見学させてもらったのです。見せてもらったのは、大豆に麹を混ぜる１日…