味噌作りも例年のことになって、自然に準備ができました。 今年は黒大豆こそ３㎏有ったので、これを使いますが、 青大豆はほとんど収穫できなかったので、ネットで４㎏を購入、 今日はこの青大豆の分を、味噌造りに仕込みました。 実際には３８００ｇの青大…