今年の味噌造りは、ビニール袋で簡単にやりました。 ～2011年版・味噌造り～ ２０日の教室でやったものを、あらためて自宅でもう一度やりましたので、 手順を含めて、やり方をこちらに載せておきます。 【準備するもの】 材料＝ ①青大豆 ９００ｇ ②米麹 一…