2011-02-21から1日間の記事一覧

味噌造り講座・食事会

豆と雑穀の味わい講座、今年度の最後は味噌造りでした。 ちょうど幼稚園の行事と重なったために、欠席者が2名あり、 穴埋めで一人参加者があったので、合計9人+僕の10人が参加。 例年とは違って、オークションで手に入れたミンチ・ミンサーを使い、 さ…