今年初めて、自分で作ってみた雑穀は、 タカキビ、モチキビ、モチアワの３種類ですが、 収穫出来たのは、タカキビとモチアワだけでした。 すでに収穫を終えた、上の写真の状態から、 料理に使えるようにするまでには、もう一手間、 外側の殻を取ってやる必要…