うまくいかない・・・

なるべくお金に頼りすぎない、自然な暮らしをしたい、

と思うので、自給自足に近づく自然農に取り組んでいます。

お米はほぼ自給しているし、味噌や梅干しも作って、

ラッキョウやニンニクを使った、保存食材も作ってきた。

それなのに最近は、少しずつ食料品の購入代が増えて、

気がつけば５年前の１.５倍ほどに、出費が嵩んでいます。

どうしてこんなことになるのか、姫が増えたのだから、

２人が３人になって、食費が１.５倍になるのは当然なのか。

よく分からないけど、使う食材も確かに以前とは変って、

僕にはよく分からない食材が、かなり増えてきているのです。

妻によれば、食べてはいけないものを避けているので、

必然的に高くなるような、そんな食生活になりつつある。

僕はもっとシンプルな食材で、質素に暮らしたかったけど、

肉を食べないことだけは、徹底してきているものの、

毎日安定した食べ物というわけには、行かなくなっています。

妻はたくさんの料理の本を見て、いろんな料理に挑戦し、

一年３６５日、同じ料理を食べる日が滅多にないのですから、

もう少し同じものを食べたい、と思ったりしています。

毎回違うものを作るのに、食材は少しずつ残すから、

そうしたものが貯まってきて、やがて捨てるものも増える。

ニンニク醤油もラッキョウ酢も、あまり使われなくなったので、

いつか気がつけば、僕もあまり作らなくなってしまいました。

台所の使い勝手というのは、人それぞれ違うものだから、

妻の台所であるなら、僕は手出しを控えた方がいい気もする。

そう思って、最近は料理をすることも滅多になくなり、

毎回趣向を凝らした妻の料理を、有り難くいただいています。

僕は簡単な料理しかしないので、手間暇時間を掛けて作る、

妻の料理は楽しみではあるけど、よく分からないこともある。

そもそもどうして、料理にこんなに時間が掛かるのか、

こまごまといろんな材料を、買わなければならないのか。

姫の保育園では食育のために、毎回手作りの給食で、

姫はそれは残さず食べるようになったのに、家では残す。

それが妻には面白くないようで、僕が普段から食べるものも、

健康に良くないと言って、姫には食べさせないようにする。

分からないではないので、僕もなるべく協力するので、

買ってくる食材も、以前とはかなり変ってきているのです。

何を食べるかは確かに大切で、姫に食べさせたくないものが、

たくさんあるのは分かるけど、いったいどうするのがいいのか。

昔のように手作りの豆腐屋でも、近所にあればいいけど、

そんなことは望むべくもないし、店には添加物食品ばかり。

無理に自然食品を選べば、値段は確実に高くなるので、

気がつけば食費が上がり、家計はますます苦しくなるのです。