８月の縁カフェ

 

先月は用事が重なって、欠席してしまいましたので、
今月は久しぶりに、縁カフェ食事会に参加してきました。
ちょうど冷蔵庫が壊れて、毎日冷凍食品を食べており、
ちゃんとした手料理が食べられるだけでも、嬉しい食事会です。
僕も冷凍食品を持っていくわけには行かない、と思ったので、
自然農で作った野菜をたっぷりの、野菜炒めを持っていきました。

なるべく色とりどりの野菜炒めになるように、赤いピーマンや、
黄色いピーマン、薄紫のナスや赤いトマト、黄色いトマト、
そしてもちろん、普通の緑のピーマンや、白っぽいキャベツ。
ちょい紫のタマネギなども加えて、ニンニク醤油で味付けました。
これだけでも良かったのですが、食べやすくするために、
卵を一個加えて、とても欲張りな夏野菜炒めです。

ニンジンしりしりや、ナスの煮付け、たらこパスタなど、
今回はいつにも増して、野菜たっぷりなのが嬉しかったですね。
ちょうど二日前に、オーストラリアから帰ってきた常連が、
カンガルーのジャッキーなどを持ってきて、これも試食、
カンガルーの意味が、現地人の言葉で“知らない”だそうで、
これってある時期の英語の教科書に、紹介されていたのだとか。

僕は定刻よりも少し早めに行って、のんびりしていましたが、
７時を過ぎたあたりから、ポツポツ人がやってきて、
今日のお話しは、七八塾と「日々南砺」制作の裏話でした。
印刷部数２万部を、３回編集して出版するそうで、
現在は９月に発行の、第２回目の編集作業の真っ盛りだそうです。
これが３回で終わってしまうのは、もったいないですけどね！

今回はビールを飲む人が、二人しかいなかったので、
気軽に飲んで食べていたら、少々飲み過ぎてしまったかも。
最近は滅多に飲むことがないといいながら、今月に限って言えば、
ちょうどお盆で帰省した兄や姉と、けっこう飲んでいました。
気持ちよく飲んだので、二日酔いなどはしませんが、
今日で最後の冷蔵庫整理が、なんだか食欲を削がれます。

そうそう、表題に“縁カフェ”と表示しましたが、
正しくは“えんかふぇ”ですので、お断りしておきますね、