味噌を造り始めて、１０年近くになりますが、 最初の頃は市販の大豆で、共同の味噌造りでした。 それがやがて、自分で大豆を作るようになって、 その大豆も、黒大豆や青大豆を好きなだけ作って、 今では黒大豆の味噌を中心に、青大豆味噌も造ります。 去年…