昨年末に、古代米を買っていただいたカワセミ工房さんから、 百メ柿という名の、珍しい柿を送っていただきました。 このあたりで見かけるどんな柿よりも大きく、立派なものですが、 少し渋みがあるので、しばらく熟成させてブランディーとか掛けて、 スプー…