毎年沖縄へ出発前に、梅干しを仕込むのですが、 今年は出発が早かった所為もあって、間に合いませんでした。 と思っていたら、出発間際に良い梅をいただいたので、 今年は初めて、赤ジソを入れない白梅干しを作ることにしました。 梅干しと一緒に仕込んだ赤…