2009-05-19から1日間の記事一覧

今が旬の、ニンニク花芽料理!

今年のニンニクは、土中に野ネズミと思われる穴がたくさん空いて、 何本かは立ち枯れしてしまったものもありますが、それ以外は順調です。 元気な花芽が大きくなってきたので、芽欠きしたものを収穫しました。 この花芽は、ニンニクよりもビタミンやミネラル…