（蓮華で一杯になった、今年の田んぼ。白いのが苗床です） 今年も春の苗床作りから、農作業を始めました。 今のところ、稲苗は順調に芽を出していますが、 黒米の1種類と赤米の1種類に、発芽の少ないのがある。 全部で10種類、そのうち7種類が古代米でもって…

朝のＮＨＫ連ドラ「まんぷく」でも、何度も言っているように、 人間は食べることが基本で、生きるとは食べることをベースにします。 そして食べるためには、作物を育てて採取することが必要で、 そうした作業こそが、人が生きていくための基本とも言えるので…

今年の９月１１日、フランスの国民議会で、 画期的な農業の法律が、採択されました。 「農業・食料・森林未来法」と言うものですが、 loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la foret いわゆる「農業未来法」と、呼ばれているものです。 ５つ…

今年は不作でしたが、それでも七種類の古代米を作りましたので、 先週末に籾摺りを終えて、いよいよブレンドを始めています。 赤米が三種類に黒米が二種類、それにミドリ米と香り米を加え、 合計七種類の古代米を、白米と一緒に炊けるようにブレンドします。…

（クリックすれば大きく見られます） 目標項目の（13）～（17）は、主に環境の目標が書かれています。 地球規模の環境など、僕らには関わりようがないようにも思いますが、 昨今の異常気象を見ても、もう自然循環だけでは間に合わない。 人類の力は過剰に大…

再三報告しているとおり、今年の稲作は準備段階から、 まず緑肥の蓮華がほとんど芽を出さず、おかしな年でした。 理由は分かりませんが、苗だけは順調に育ったので、 慣れない学校の仕事をしながら、田植えを始めました。 ところがその頃に体調を崩し、沖縄…

出来が良かろうが悪かろうが、米の収穫は年に一度で、 秋には稲刈りを行い、脱穀や籾摺りが始まります。 今年も今日から、本格的な稲刈りを始めましたので、 これが１１月の上旬まで続くのが、今年の収穫予定です。 今年の僕の田んぼは、田植えが順調ではな…

先日秋分の日に、八尾の大長谷にある石黒宅で、 自然農田畑の、秋の見学会がありました。 今年は頼成の学びの場にも、あまり行けていないし、 自然農仲間と会う機会が、減ってきています。 人は一人では何もできなくて、仲間がいて初めて、 自分が何をしよう…

今年は春から、学校の仕事を始めまして、 田植え時期には、体調を崩していたこともあり、 畑作業は妻の馬畑だけで、頼成畑は放置状態でした。 ８月後半頃から、ようやく手が空くようになったので、 ９月になって、頼成の畑作業を再開しています。 まずは例年…

先月沖縄から帰って、草だらけになっていた田んぼを、 ほぼ一ヶ月掛けて、ようやく一通り草取りを終えました。 ５月中に植えたところなどは、草が根付いてしまい、 鎌を使わないと抜けない草が、びっしりと生えていました。 そこは草取り用の小さい鎌で、し…

植えるだけ植えて、手入れができないまま、 沖縄へ行ったのですが、帰ってきてからもまだ、 草の手入れが間に合わなくて、大変な状況でいます。 草に埋もれたままだと、稲も徒長してしまい、 十分な分蘖ができなくて、背ばかりが伸びていく。 ちゃんと草取り…

今思えば、昨日は良い日曜日ではありませんでした。 田んぼの苗植えは、順調に進みはしたのですが、 逆にそれ以外のことが、散々なことになりました。 まず体調ですが、金曜日頃から少しふらつくほど疲れて、 それでも田植えをするために、朝早くから頑張っ…

苗床の苗は、田植えにはもう少し掛かりますが、 来月２０日頃には、田植えを終える必要があります。 そこで、最初に植える自家食用のコシヒカリは、 営農組合の苗を分けてもらって、植えることにします。 これを植えている内に、自家苗床も成長するので、 成…

いつも通る道の、両側の様子ですが、 左側が自然のままで、右側は除草剤を使ってある。 こうしてみると、その差に愕然とするのですが、 多くの人は、何も感じないのでしょうか？ 自然のままにしておくと、あるいは草刈り程度だと、 何か問題が起きるから、除…

今年も馬畑で、野菜を作るために、 まずは畝の手入れから、やってみました。 畑は主に妻がやるので、僕は手伝う程度です。 それでも、去年植えておいたニンニクやタマネギが、 既に成長しているし、ジャガイモも植えてある。 まだ何も植えていない畝は、草刈…

なにやら忙しくて、農作業が進まない４月ですが、 先週末に苗床を作って、昨日ようやく種下ろしができました。 朝の５時に起きて準備して、６時前から昼の１時まで、 途中で１時間ほど食事休憩で、正味６時間の作業でした。 久しぶりに早朝からの農作業だっ…

（打ち合わせ後の有志による勉強会） 八尾のコミュニティセンターへ、今年の自然農の大枠を決める、 打ち合わせがあったので、家族３人で行ってきました。 先週の寒波が何だったのか、笑いたくなるようないい陽気で、 八尾の田畑では、すでに雪がすっかり消…

強烈な寒波が過ぎ去って、平穏が戻りました。 ニュースを見る限り、この寒波による被害は大変で、 能登半島や佐渡島では、水道管の破裂が激しい。 今のところ全面的な復旧には、いつになるかわからない、 との情報もありますが、人的な被害はさほどではない…

昨年４月に、種子法（主要農作物種子法）廃止法案が可決され、 今年の４月１日をもって、日本の種子法はなくなることが決まっています。 なぜ種子法を廃止しなければならないのか、よく分かりませんが、 この法律はちょうど僕が生まれた年に制定された、食料…

一般に古代米とは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米、 と言われていますが、その種類は大きく分けて４種類あります。 最も多く出回っているのが黒米で、カルシウム、マグネシウム、リンなど、 微量栄養素が豊富で健康に良いし、抗酸化作用のあ…

今年も無事に、全古代米の収穫が終わり、 籾摺りも終えて、七種ブレンドを始めています。 例年通り、ブログを見ていただいている皆さんにも、 お譲りしますが、今年は収穫量もだいぶ多くありました。 そこで富山県内にある自然食品の店に、出すことにしまし…

今年も無事に、籾摺りを始めています。 籾摺り作業だけは、動力を使わないと困難で、 僕らは共同で、ミニダップを所有して使います。 米の種類も多いので、小回りの利くマシンでないと、 使い勝手が悪い、と言う理由もあります。 米の種類は、今年は全部で11…

（クリックすれば、少し大きく見られます） 米の収穫で、稲刈りの最後はミドリ米でした。 ６月に１本ずつで植えた、自家育成の苗は、 ４ヶ月半で見事に育って、この通りの分蘖です。 試しに数えてみると、少ないものでも３０本以上、 多いものでは４０本以上…

台風一過の晴れ間に、大町温泉から黒四ダムへ行って、 途中の扇沢付近で、ちょうど綺麗な紅葉を見てきました。 毎年秋の小旅行では、紅葉を見に出掛けるのですが、 なかなか時期が合わなくて、絶景の紅葉は難しいのです。 それが今年は、台風一過で晴れたこ…

台風は直撃こそしませんでしたが、強い雨風に晒されて、 ちょうど収穫時期の稲にも、相応の被害が出ました。 畑の方はまだ見ていませんが、田んぼだけでもこの通り、 清水明の田んぼは強風に傾いて、一斉に左を向いているし、 稲架に干したままだった稲の一…

すでに箱苗のコシヒカリと、早稲の黒米や赤細米は、 収穫を終えて、籾摺りを待つだけになっています。 田んぼの様子も、一ヶ月前とはすっかり様変わりして、 ハサの上には黒米や香り米が、ぎっしりと並んでいます。 写真はちょうど香り米を、刈り取っている…

いよいよ今年も、秋の収穫の季節です。 もちろん春夏秋の、季節の野菜はいつだって、 収穫していますが、豆と稲と雑穀類は特別です。 春に種まきをして、一年掛けて育てたものを、 秋に収穫して、翌年一年の保存食になる。 主役はお米になる稲ですが、これは…

↑クリックで大きく見られます。 農産物にとっては、よい季候だったようで、 今年の実りはよくて、このまま行けば豊作です。 豆や雑穀もそうですが、稲の育ち具合もよく、 最初に植えた箱苗コシヒカリは、来週にも収穫できる。 同時に細赤米も、頭が垂れ始め…

このところ夜が長く、朝が遅くなってきたので、 起き抜けの農作業も、１時間ズレてきました。 ５時を過ぎてから起床し、蜂蜜ヨーグルトを食べて、 それでも６時には、現場に入るようにしています。 実は６時前であれば、多くの信号が黄色点滅なので、 ほとん…

先日の台風で一度倒れた大豆や雑穀類も、なんとか８割以上立て直して、 毎日のように雨が降ることもあって、畑は作物が生い茂っています。 ニュースを見ると市場では、葉物野菜を中心に値上がりしているようでも、 一部の葉物野菜以外は、今のところ順調に育…